台湾烏龍茶 大禹嶺烏龍茶 ウーロン茶 青茶 トップクラス 50g

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1999円

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2010'09.17 (Fri)

7/10 Aスタ

川上瑞葉
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03:11  |  川上瑞葉  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  ↑Top

2010'08.01 (Sun)

  • 原産地:台湾
  • 大禹嶺烏龍茶の最大の特徴は味と香りのバランスです。
  • 茶葉にお湯を注いだ瞬間から立ち上る爽やかな芳香と渋みのないすっきりと透き通るような味わい、喉に残る余韻のすべてが調和しており、飲み終わった瞬間の満足感に繋がります。
  • 淹れ方: 1.用意するもの。茶葉(8g)、茶器具「急須(140ccサイズ:3~4人用)、ピッチャー、茶漉し、茶杯、茶盤」、沸騰したお湯(1リットル前後) 2.沸騰したお湯で茶器温める。お湯を節約する場合は急須のお湯をピッチャー、茶杯ヘと使いまわします。
  • 3.茶葉を急須に入れ、お湯を満杯に注ぎ蓋を閉じてお湯を直ぐ捨てる。※茶葉を開かせるためなので、直ぐに捨てて下さい。 4.急須に8分目のお湯を注ぎ蓋を閉じ(約110cc)、1分程蒸らす。 5.ピッチャーへ注いだ後、茶杯へ分け飲みます。※急須のお湯を残さず、ピッチャーへ出し切る。 6.2煎目以降10秒ずつ長めに蒸らします。6煎まで飲めます。
色:トップクラス 大禹嶺烏龍茶 50g

大禹嶺烏龍茶は、台湾烏龍茶の最高峰と言われており、台湾では政府の要人などごく限られた層が購入しているため一般的にはあまり知られていない幻の茶葉と言われています。

茶葉は一般的に産地の標高が高くなるほどに生長がゆるやかになり、ミネラル豊富な土壌から多くの養分の得ることで味と香りが増すと言われており大禹嶺茶区のある標高2600mは茶葉が生育する限界と言われています。また、大禹嶺茶区のある花蓮県は亜熱帯気候に属しており、亜熱帯気候特有の気温の変化と豊富な雨量により茶葉に旨みと香りが凝縮されます。

そんなお茶の聖地とも呼べる場所で育つ『大禹嶺』ですが、しっかりと育った茶葉のみを選別するため年に2回しか収穫がされません。最高の茶畑と徹底した品質管理が生み出す『大禹嶺』は1度飲めば他のお茶を飲めなくなるとも評される至高のお茶です。

大禹嶺烏龍茶の最大の特徴は味と香りのバランスです。茶葉にお湯を注いだ瞬間から立ち上る爽やかな芳香と渋みのないすっきりと透き通るような味わい、喉に残る余韻のすべてが調和しており、飲み終わった瞬間の満足感に繋がります。他の茶葉では出すことができない、まさに最上級の味わいを体験できます。

飲み比べの際は1日に何種類もの台湾茶を淹れるため、部屋が台湾茶の良い香りに包まれるのですが、大禹嶺は淹れた瞬間に部屋に香りが広がりその存在感の違いがはっきりと分かります。煎を重ねても渋みがなく、舌触りもまろやかで飲みきるのが惜しく思える一杯でした。

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3月28日京セラドーム
4月11日甲子園球場
4月25日甲子園球場
5月2日甲子園球場
5月9日甲子園球場
5月16日甲子園球場
5月23日甲子園球場
6月6日甲子園球場
7月11日甲子園球場

8月1日甲子園球場
8月15日京セラドーム プチJK
9月12日甲子園球場
9月19日甲子園球場

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2010'06.29 (Tue)

あと2回

J学園
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2010'03.16 (Tue)

3/14 川上瑞葉 -Girls Panic ~IDOL ~

川上瑞葉 10.03.14 -Girls Panic ~IDOL ~
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2010'03.08 (Mon)

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山口 満里奈 ☆『KOKO Thanksgiving Festa vol.3』 10.03.07
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